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専門家からの回答

  • 越前若狭銘菓処あさみ

    お尋ね有難うございます。 シフォンケーキ・・・軟らかくって美味しいケーキですね。 お尋ねの件ですが、山芋は仰せの通り膨張はいたします。 しかしこの山芋は、下ろし金で... 相談内容を見る

  • 和菓子 東京 六本木・麻布青野総本舗

    ”かるかん”という和菓子があります。 山芋に抱き込んだ気泡の力を利用して浮かせます。 製法は インターネットで”かるかん 作り方”など でご家庭用の作り方が検... 相談内容を見る

  • ワタトー

    水戸のの銘菓『吉原殿中』が挙げられます。 熊谷の初代水戸屋水野源助が水戸の人間でしたが、熊谷に移り住み『吉原殿中』を元に『五箇棒』の改良に努め売り出したようです。水戸は黄な... 相談内容を見る

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    【茨城県 菓子 名物】などと、検索窓に入れて、検索してみては!? 以下のようなものも出てきます。 http://omiyagenokuni.com/foods/03_05... 相談内容を見る

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    静岡県の地名がついた和菓子は知りませんが、お茶の産地なので抹茶を使った和菓子があると思います。ちなみにhttp://wagashi.jigemon.cc/info/chubu... 相談内容を見る

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  • 和菓子 東京 六本木・麻布青野総本舗

    和菓子製造補助パートさん募集

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